Este vino tinto de Gualtallary, Mendoza, expresa de manera intensa y única las características de su origen en el valle de altura de los Andes. Elaborado con una composición predominantemente de Malbec (89%) y un toque de Petit Verdot (11%), es un blend que reúne la expresividad de ambas cepas, equilibrando la estructura y robustez del Petit Verdot con la sutileza frutal y la profundidad del Malbec. Su paso de 14 meses por barricas de roble francés potencia la complejidad del vino, aportándole capas aromáticas y una estructura firme que eleva su perfil sensorial.
Notas de Cata:
En vista, se presenta con un color rojo rubí de gran intensidad y destellos violáceos, prometiendo una experiencia intensa y envolvente. En nariz, el vino muestra inicialmente una fuerte presencia de roble, reflejo de su crianza en madera. Luego de un tiempo en copa y con algo de agitación, se despliegan seductoras notas de fruta roja madura como cerezas y ciruelas, que se entrelazan con toques especiados y un ligero toque terroso, otorgándole profundidad y carácter.
En boca, este vino sorprende con un ataque potente y envolvente. Su sabor es carnoso, con un leve dulzor y una acidez bien equilibrada que le aporta frescura, haciendo que cada sorbo sea vibrante. Los taninos, firmes y marcados, le otorgan estructura sin restarle elegancia. A medida que evoluciona en boca, los sabores se expanden, dando paso a un final largo y persistente que deja recuerdos de frutos rojos y sutiles matices de roble tostado.
Este blend es ideal para maridar con carnes rojas asadas, cordero o quesos de intensidad media a alta, que acompañarán y realzarán su cuerpo y su carácter.
Características principales
Bodega |
Catena Zapata |
Linea |
El Enemigo |
Tipo de vino |
Tinto |
Varietal |
Malbec |
Tipo de envase |
Botella |
Formato de venta |
Unidad |
Volumen de la unidad |
750 ml |
Regiones |
Cuyo,Gualtallay, Mendoza |
Maridajes |
Maridar este vino con pastas a la scarparo. En tablas de quesos,este ejemplar resulta ideal para combinar con los sabor |
Aromas |
Fruta madura y madera. |