Salentein Brut Nature es un Cuvée Excepcional que encarna la esencia del Valle de Uco, Mendoza, elaborado cuidadosamente por los expertos enólogos José Galante y Gustavo Bauzá. Este espumante refleja la dedicación de Bodega Salentein por capturar el carácter único de sus viñedos y ofrecer una experiencia sensorial sofisticada, marcada por la frescura y complejidad del terroir.
Nota de Cata
De un brillante tono dorado con sutiles matices característicos del Pinot Noir, Salentein Brut Nature se presenta con un atractivo visual que anticipa su elegancia. En nariz, despliega un intenso y envolvente aroma de cerezas, damascos y miel, acompañado por una delicada nota de pan tostado que agrega profundidad. Al paladar, este espumante se muestra amplio y untuoso, con una burbuja fina y persistente que eleva su complejidad y carácter. Con un blend de 60% Chardonnay y 40% Pinot Noir, este espumante es ideal para servirse a 6°C, revelando plenamente su frescura y estructura en cada copa.
Versátil y elegante que resalta la complejidad de una amplia gama de sabores en la cocina. Su frescura y carácter permiten maridar con distintos tipos de platos, desde entradas hasta platos principales, y aportar una armonía perfecta con diversas texturas e intensidades.
Ahumados: Ideal para realzar el sabor profundo de pescados y carnes ahumadas.
Preparaciones al vapor: Acompaña muy bien platos ligeros y delicados, como vegetales y mariscos al vapor.
Aves: Su estructura combina de manera excepcional con carnes de ave, destacando el sabor natural de pollos y pavos.
Comidas picantes y muy condimentadas: La frescura y burbujeo balancean el picante y la intensidad de especias exóticas en preparaciones asiáticas y latinas.
Frutas y berries: Sus notas frutales armonizan de maravilla con postres a base de frutas frescas o berries.
Frutos secos: La untuosidad de este espumante realza la textura y el sabor de frutos secos, como almendras y nueces.
Grillados: Complementa el sabor caramelizado de las carnes y vegetales a la parrilla.
Moluscos y pescados: Un acompañante ideal para ostras, mejillones, y pescados de carne delicada.
Quesos fuertes, duros y suaves: Su versatilidad permite maridar tanto con quesos de sabores intensos, como el azul o parmesano, como con variedades más suaves.
Salsas con cebolla: Su perfil refrescante corta la intensidad de salsas a base de cebolla caramelizada.
Salteados o fritos: La acidez limpia el paladar entre bocados de alimentos fritos o salteados.
Sushi: Su frescura y burbuja resaltan el sabor de pescados crudos y preparaciones delicadas del sushi.
Vegetales verdes: Un maridaje ideal para ensaladas y vegetales verdes que aporta equilibrio y frescura.
Este espumante es una excelente opción tanto para ocasiones especiales como para cenas informales, elevando cualquier plato con su elegancia y persistente burbuja.
| Marca | Salentein |
| Tipo de producto | Vino espumante |
| Variedad de espumante | Brut |
| Varietal | Chardonnay/Pinot Noir |
| Volumen de la unidad | 750 ml |
| Formato de venta | Unidad |
| Graduación alcohólica | 12% |
| Región de origen | Valle de Uco, Argentina |
| Temperatura ideal de consumo | 7°C |
