La Azul Buscapleito Bonarda es un vino de carácter intenso que captura la esencia de la Bonarda, una de las variedades más emblemáticas de Argentina. De un color rojo profundo, casi impenetrable, este vino es una auténtica expresión de la finca en la que se cultivan sus uvas, ubicada en la región de Mendoza. Su perfil aromático es complejo y envolvente, con aromas predominantes a frutos rojos maduros como moras y ciruelas, complementados por notas especiadas, como pimienta negra, y ligeros toques de hierbas secas y un toque sutil de madera, producto de su crianza en barricas.

En boca, Buscapleito Bonarda destaca por su cuerpo medio a robusto, con taninos firmes y bien estructurados que aportan una textura envolvente. La acidez está bien integrada, proporcionando frescura y equilibrio. El sabor es profundo y complejo, con la fruta madura presente junto a una leve sensación especiada que le otorga una gran capacidad de guarda y evolución en botella. Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación de frescura.

Nota de cata:

• Vista: Rojo profundo e intenso, con tonos violáceos.
• Nariz: Aromas a frutas rojas maduras como ciruelas, moras y frambuesas, acompañados de notas especiadas de pimienta negra, hierbas secas y un toque de madera bien integrado.
• Boca: De cuerpo medio a robusto, con taninos firmes y una acidez bien equilibrada. La fruta madura se combina con las notas especiadas, dando un perfil estructurado y complejo. El final es largo, con una persistente sensación de frescura.

Maridaje:

Este Buscapleito Bonarda es ideal para acompañar carnes rojas, especialmente aquellas cocinadas a la parrilla, como un buen bife de chorizo o costillas. También es perfecto con platos de caza, como ciervo o jabalí, y con guisos o estofados de carne, donde la complejidad del vino puede complementar los sabores intensos de estos platos.

Además, es una excelente opción para maridar con quesos curados o de pasta dura, como un buen manchego o pecorino, y también con embutidos como jamón crudo o salami.

Este vino es ideal para disfrutar en una comida de celebración o en una cena más íntima, donde su complejidad y estructura brillen acompañando platos con carácter.

Características Principales

Otros

Graduación alcohólica: 14.2 %

Aroma: Frutos rojos

Tiempo en barrica:

Temperatura ideal de consumo: 18° C

Es bebida sin alcohol: No

Es orgánico: No

Condición del ítem: Nuevo

Título manual: Vino La Azul El Buscapleito Bonarda 750ml

Origen: Argentina

Usos recomendados: Pastas con salsas rojas y carnes

Regiones: Valle de Uco - Mendoza