Vino Las Perdices Ala Colorada Ancellotta 750ml

Las Perdices Ala Colorada Ancellotta 750ml es una rara joya de la vitivinicultura argentina, elaborada con uvas 100% Ancellotta, una variedad poco común originaria de Italia que encuentra en Mendoza un terruño excepcional. Producido por la bodega Las Perdices, este vino es el resultado de una cuidada vinificación y una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, que aportan elegancia y complejidad.

Nota de Cata

• Vista: De color rojo profundo e intenso, con matices púrpuras que destacan su juventud y concentración.
• Nariz: En nariz despliega una rica paleta aromática que combina notas de frutas negras maduras como arándanos, moras y ciruelas, con delicados matices de flores secas, chocolate amargo y un toque especiado de pimienta y clavo.
• Boca: En boca es un vino estructurado y envolvente, con taninos firmes pero sedosos. La acidez equilibrada aporta frescura y vivacidad, mientras que su final largo y persistente deja un grato recuerdo de frutas maduras y sutiles notas tostadas.
• Maridaje: Perfecto para acompañar carnes asadas, pastas con salsas intensas, guisos especiados y quesos duros. También es ideal para disfrutar solo, como vino de meditación.

Temperatura de servicio: 16-18 °C.
Potencial de guarda: 5-7 años, durante los cuales continuará desarrollando complejidad en botella.

Este Ancellotta es una expresión única y sofisticada, ideal para quienes buscan descubrir nuevos horizontes en el mundo del vino.

Características principales