-15% OFF
$56.100,00
$66.000,00
$50.490,00 con Efectivo (solo retiros o envíos en CABA/GBA 1)
10% de descuento pagando con Efectivo (solo retiros o envíos en CABA/GBA 1)
Ver más detalles
Envío gratis superando los $90.000,00
No acumulable con otras promociones
Entregas para el CP:
Medios de envío
Calcular
No sé mi código postal
Nuestro local
  • Punto de Retiro: - Bonpland 2039, Palermo, CABA. Lunes a Viernes de 9hs a 18hs y Sábados de 9hs a 13hs.

    Gratis

Descripción

Las Perdices Ice es producto de un singular proceso de elaboración. Las uvas son cosechadas a mediados de junio, entre 60 y 90 días después de la fecha habitual. A esta altura presentan un avanzado estado de deshidratación y por ende de concentración de azúcares, aromas y sabores. Las uvas recolectadas manualmente en cajas son llevadas a la bodega donde se las somete a temperaturas inferiores a -8 °C durante varios días.
En estas condiciones se da inicio al proceso de vinificación. Las uvas son dirigidas directamente al prensado y la remoción de los cristales de hielo, separados durante este proceso, permite obtener un jugo o mosto con características únicas que fermenta durante más de 30 días a temperaturas entre 10 y 12 °C. Lentamente la fermentación comienza a ralentizarse hasta detenerse por completo, dejando una importante cantidad de azúcar residual en el vino final.

Notas de cata

Color rojo cereza brillante. Aromas de frutas rojas sobremaduras, pasas de ciruelas y guindas. Untuoso y complejo en boca con notas a ciruela seca y membrillo. Una buena relación azúcar/acidez le confiere una personalidad única. Final de boca intenso y prolongado. Para acompañar postres de chocolate, tarta de frutos rojos y dulces de membrillo.

características del producto

Bodega Las Perdices
Marca Las Perdices
Línea Exploracion ICE
Varietal Malbec
Volumen de la unidad 375 mL
Tipo de envase Estuche de Carton
Regiones Mendoza- Lujan de Cuyo
Origen Argentina

 

Otros

Usos recomendados: Postres de chocolate,tarta de frutos rojos y dulces de membrillo.

Aroma: frutas rojas sobremaduras, pasas de ciruelas y guindas.

Es orgánico: No