El Mastroeni Cabernet Franc es un vino tinto elegante y sofisticado, que refleja el terruño mendocino a través de la pureza y frescura que esta variedad ofrece. Proveniente de viñedos seleccionados en la región de Mendoza, este vino se presenta como una expresión única del Cabernet Franc, una variedad que ha ganado reconocimiento mundial por su capacidad de producir vinos con gran carácter y complejidad.

Nota de Cata: De un color rojo intenso con matices violáceos, el Mastroeni Cabernet Franc despliega una nariz compleja con notas de frutas rojas frescas como frambuesas y cerezas, acompañadas de aromas herbáceos sutiles que recuerdan al pimiento verde y un toque de especias suaves. En boca, es un vino de cuerpo medio, con taninos finos y bien integrados que aportan una sensación aterciopelada. Su acidez es refrescante, lo que le da una gran capacidad de guarda y una excelente armonización con la comida. El final es persistente, dejando una elegante impresión de frutos rojos y hierbas aromáticas.

Maridaje: Este Cabernet Franc es ideal para maridar con carnes magras como el pollo al grill o el cerdo, especialmente si se preparan con hierbas frescas o especias suaves. También es una excelente opción para acompañar platos de pastas con salsas de tomate, risottos de setas o ensaladas con ingredientes frescos y sabrosos. En cuanto a quesos, acompaña perfectamente a quesos semi-curados o de pasta blanda, como el Brie o el Camembert.

Es un vino versátil que puede disfrutarse tanto en una comida casual como en una ocasión más sofisticada, siempre mostrando su equilibrio y frescura.